Courgette Musquee

Courgette Musquee. Le terme « courge » désigne aussi ce fruit consommé comme légume, ainsi que les. Confiserie; Confiture de Clémentines à La Musquée de Provence.

La Courge Musquée, La Citrouille, Courgettes PNG - La Courge Musquée ... (Charlotte Gardner)

Dans la mijoteuse, mettre la courge, les courgettes, l'oignon, le bouillon, les pois chiches, les raisins secs, le sucre, le beurre, le gingembre, le sel, le poivre et le curcuma. La Courge musquée de Provence ou Courge muscade est une variété très coureuse, dodue, côtelée et de couleur terre cuite vernissée. La courge musquée est un légume que l'on retrouve en abondance et à petit prix dans nos marchés en automne.

Elle se consomme jeune en courgette ou à maturité, prévoir alors la récolte mi-octobre.

Découvrez quelques belles recettes pour cuisiner la courge musquée, aussi appelée Butternut!

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Grinstead David

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