Chou Fleur Au Four Roti
Chou Fleur Au Four Roti. Dans ce cas, utilisez exactement le même mode de. De mon côté, j'ai connu le chou-fleur entier et rôti lors d'un cours de cuisine avec un chef Alsacien il y a quelques années.
Un « truc de grand-mère » qui marche. Bien secouer afin de bien mélanger l'huile. Le chou-fleur, injustement mis de côté par nos souvenirs de cantine ambiance cuisson à l'eau et béchamel en brique, mérite bien mieux.
Dans un petit bol mélangez l'huile d'olive, le curry, le sel et le poivre.
J'avais envie de réaliser cette recette de chou-fleur entier rôti au four depuis bien longtemps… Il semble avoir été popularisé par Yotam OTTOLENGHI et revisité de nombreuses fois.
Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin. Déposez le chou-fleur sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Vider le contenu du sac sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
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Grinstead David
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