Recette Salade Cuite Bechamel

Recette Salade Cuite Bechamel. Lasagne aux champignons, tofu, sauce béchamel et soja. Utilisez la béchamel pour un gratin, des croques-monsieurs, des lasagnes (béchamel très liquide de préférence!), en garniture de légumes farcis ou comme base de soufflé au fromage ou de garniture de tarte salée.

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Quant à la béchamel, elle vient apporter au gratin de pâtes une sauce plus onctueuse et plus gourmande. Nous préparons une béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole puis hors du feu nous ajoutons la farine. Nouveautés : des recettes de salade chaude et de béchamel qui changent !

Au lieu de jeter vos salades abîmées, vous pouvez prendre l'habitude de les faire cuire.

Si vous souhaitez préparer un gratin plus complet, vous pouvez l'agrémenter de pommes de terre.

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Pour cela, alternez les couches de salade et de rondelles de pommes de terre. Parsemez avec le reste de gruyère râpé. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.