Recette Salade Chou Fleur

Recette Salade Chou Fleur. Combiner le chou-fleur, le bacon et l'oignon dans un bol et mélanger avec la quantité désirée de vinaigrette. Plonger les choux-fleurs à l'ébullition puis baisser le feu.

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Ajoutez le bouillon, le laurier et le zeste de citron, puis salez et laissez cuire, pendant une vingtaine de minute à partir de l'ébullition, à feu doux, et à couvert. Combiner le chou-fleur, le bacon et l'oignon dans un bol et mélanger avec la quantité désirée de vinaigrette. Préambule : Pochez brièvement le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée et agrémentez-le dans une salade avec de la laitue, des tomates et des oeufs durs.

Mettez le chou-fleur dans le panier-vapeur inférieur et posez-le sur la cuve.

Préparer la vinaigrette avec les huiles, les câpres et le vinaigre des câpres.

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Disposer les bouquets de choux fleur dans un saladier. Une recette simple et fraîche de Chef Christophe ! Ajoutez le maïs, les blancs d'oeufs coupés en cubes et les poivrons égouttés.

Judul: Recette Salade Chou Fleur
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Grinstead David

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