Cuisson Du Chou Chinois

Cuisson Du Chou Chinois. Cuisson du chou chinois à la vapeur et à l'eau. Dans une poêle huilé faire chauffer puis ajouter les feuilles de chou chinois en lanières et faire cuire tout en continuant à remuer.

Recettes chou chinois - Cuisine / Madame Figaro (Marc Lopez)

On avait bien vu ici ou là du pe-tsaï, chou chinois lui aussi, beaucoup plus connu… mais jamais de pak-choï, alors que les producteurs bretons sont spécialistes du chou sous toutes ses formes (chou-fleur, romanesco, brocoli, chou vert, blanc ou. Au-delà de sa faible valeur énergétique, ce crucifère renferme une grande quantité de nutriments essentiels à la santé de l'organisme. Sautés dans un peu d'huile, avec gingembre, ail et sauce soja.

Si l'eau passe à travers les trous de la grille, videz un peu la casserole.

Soulever le mélange à l'aide d'une spatule, ne pas mélanger mais bien soulever.

Chou chinois variété Packchoï - par 500g environ - O Délices de la Bergère

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Grinstead David

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