Cuisiner Chou Romanesco
Cuisiner Chou Romanesco. Mais pour le cuisiner et mettre en valeur ce chou italien, pas question de louper la cuisson. Peu importe son mode cuisson , à la vapeur , à la poêle, en soupe ou en gratin, il est délicieux et gourmand et son goût est moins amer que le brocoli ou le chou-fleur.
La Bruschetta est une tartine de pain grillée que l'on agrémente selon son humeur.
Moins populaire que le brocolis ou le chou vert, le chou romanesco gagne pourtant à être connu pour son goût délicat, plus fin que celui du chou-fleur.
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Recettes de Chou romanesco
Pour le cuisiner, réalisez cette délicieuse recette à la crème, poêlée simple et rapide d'accompagnement d'automne gourmande. Préférez une cuisson vapeur rapide, sept minutes maximum, afin de conserver un maximum de nutriments. Comment préparer un choux Romanesco en ne gardant que le meilleur, c'est à dire les sommités.
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Grinstead David
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