Chou Fleur Grille

Chou Fleur Grille. Note : pour une autre variante. Saupoudrez d'un peu de fleur de sel.

Chou-fleur Grillé de Eyal Shani » Karin Kuisin (Edna Rios)

Excellent poêlé, gratiné ou en potage, nous vous proposons cette semaine une recette de chou-fleur grillé à l'ail et au citron, deux importants acolytes pour la saison froide. Remettre les champignons et les épinards dans la poêle, faire chauffer et dresser sur les assiettes. Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin.

Badigeonner les tranches de chou-fleur d'huile de part et d'autre puis les saler.

Badigeonnez-le d'huile d'olive ou de beurre fondu.

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Saupoudrez d'un peu de fleur de sel. Fondue fumée en suivant les indications. Mélanger le jus de citron avec l'huile, le tahini et l'ail puis assaisonner.

Judul: Chou Fleur Grille
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Grinstead David

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