Chou Fleur Four
Chou Fleur Four. Lave un chou-fleur, égoutte-le bien et défais-le en petits bouquets directement sur la plaque. Place la grille dans le tiers supérieur du four.
Couvrir une plaque allant au four avec du papier sulfurisé et déposer les fleurettes dispersées sur toute la plaque.
Dans un bol, mélanger l'huile et les épices à l'aide d'une fourchette.
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Le bon temps de récolte est crucial ici. Laver et bien sécher le chou-fleur. J'avoue que c'est souvent un légume que j'achète pour me donner bonne conscience mais sans réelle inspiration.
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Grinstead David
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