Chou Chinois Preparation
Chou Chinois Preparation. De la très basique salade de chou chinois au porc sauté au chou chinois, en passant par le chou chinois sauté au wok, il existe une multitude de façons de préparer ce. Le pé-tsaï, un gros chou vert clair de forme allongée qui ressemble à une grosse laitue romaine et le pak-choï, un chou non pommé aux pétioles blancs et charnus à la base.
Sous le terme de chou chinois on trouve en réalité deux variétés de chou bien différentes visuellement.
Le Shangaï pak choi est une sorte de petit chou chinois aux côtes plus vertes que le Spoon pak choi.
☑ comment cuisiner le chou chinois
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Le Chou Chinois sauté nature est LE plat populaire qu'on déguste uniquement à la maison et qui mérite sa place sur les cartes des restaurants. Peler l'oignon, la carotte et la pomme de terre, les découper en rondelles. Saisissez les oignons, ajoutez le chou.
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Grinstead David
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