Gratin Pates Butternut

Gratin Pates Butternut. Peler la courge et éventuellement l'épépiner. Incorporer ensuite les pâtes et la butternut puis mélanger.

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Voilà un gratin bien de saison, réconfortant comme on les aime. Doré au four, ce gratin est fondant à l'intérieur et légèrement croustillant. Une fois la poêlée cuite, mettre les pâtes et les légumes dans un plat à gratin, rectifier l'assaisonnement et mélanger.

Aujourd'hui c'était : gratin de pâtes à la courge butternut et mozzarella.

Peler la courge et éventuellement l'épépiner.

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Arroser le gratin de crème liquide. Le butternut peut se cuisiner de multiples manières: en gratin, en velouté, en purée mais aussi en chips ou en frites. Samoussas aux épinards, feta et pignons.

Judul: Gratin Pates Butternut
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Grinstead David

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