Le Chou Chinois
Le Chou Chinois. Attendez que le cœur ait atteint la taille d'une belle pomme avant de récolter vos choux chinois. Il est également considéré par les jardiniers comme un légume facile à cultiver.
Pour cela, réalisez une coupe au ras du. Vous le retrouverez aisément de mai à février. Moins commun que le chou vert ou le chou-fleur, le chou chinois grapille peu à peu des adeptes en France et se fait une place de choix dans nos assiettes.
Le chou chinois se déguste cru en salade, poché, sauté ou braisé.
Il est pauvre en calories et riche en vitamines et minéraux.
Ce wok est très original car l'élément principal est le boeuf présenté ici sous forme de petites boulettes. Il est une bonne source de protéines végétales et de. Moins commun que le chou vert ou le chou-fleur, le chou chinois grapille peu à peu des adeptes en France et se fait une place de choix dans nos assiettes.
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Grinstead David
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